Jochen Schöps to obecnie najlepszy siatkarz reprezentacji Niemiec, siatkarz ten gra na pozycji atakującego. Obecnie jest on graczem rosyjskiej Iskry Odincowo, która jest jego pierwszym klubem z po za Niemiec. Wcześniej jego kariera rozwijała się na krajowym podwórku. W początkach swojej kariery występował w niemieckich klubach, którymi są TG Schwenningen, VC Offenburg, Internat Frankfurt, VC Olympia Berlin. Dopiero po roku spędzonym w Berlinie przeniósł się do klubu, który coś znaczy na europejskim rynku, mianowicie do VfB Friedrichshafen, w którym spędził kilka świetnych sezonów, podczas których grał w Lidze Mistrzów. Od roku 2007 występuje na rosyjskich parkietach, grając dla Iskry Odincowo.